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Dennis
Pain aux courgettes avec noix de coco et pépites de chocolat
Les pépites de chocolat et la noix de coco complètent agréablement cette miche de pain aux courgettes.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez un four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un moule à pain d'un centimètre.
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Battez les œufs dans un grand bol jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse. Ajoutez l'huile végétale, le sucre et les courgettes dans les œufs.
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Tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé; incorporer le mélange de courgettes jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer la noix de coco et les pépites de chocolat au mélange obtenu; verser dans le moule à pain préparé.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 45 à 50 minutes. Refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.
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