Pain aux crevettes pain doré

Name: pain aux crevettes pain doré
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 10 crevettes décortiquées et déveinées; 5 tranches de pain blanc, coupées en deux; 1/2 onion, thinly sliced; 2 cuillères à café de curry; sel et poivre au goût; 1 oeuf battu; 1 litre d'huile végétale pour la friture; 6 feuilles de laitue

Ingrédients

Préparation

Dans un bol de taille moyenne, mélanger les crevettes, l'oignon, la poudre de cari, le sel et le poivre.Mariner pendant 30 minutes.
Posez le pain blanc aplati sur une surface plane.Placez une crevette marinée et un oignon sur le pain.Roulez le pain de manière à ce que les crevettes et l'oignon soient maintenus au milieu du pain, la queue dépassant à une extrémité. les bords du rouleau sont fermés avec l’œuf battu.Continuez ce processus avec chaque crevette.
Versez assez d'huile végétale dans une grande poêle pour recouvrir les rouleaux de crevettes.Chauffez l'huile à feu moyen.L'huile est prête pour la friture lorsque les bulles commencent à griller.Placez quelques rouleaux de crevettes dans l'huile à la fois.Faites ramasser le pain de couleur brun doré. Égoutter sur une serviette en papier et servir sur une assiette de laitue.