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Pain aux écrevisses de john folse
C’est la nourriture Jazz Fest à son meilleur. Il existe de nombreuses recettes de pain aux écrevisses, avec toutes sortes d’ingrédients fous, mais celle-ci est ma préférée, car c’est simple, délicieux et le plus proche que j’ai trouvé au fameux plat Fest .Vous pouvez utiliser les queues d'écrevisses décongelées et congelées.Mais vérifiez l'emballage et assurez-vous qu'elles viennent bien de la Louisiane.Si vous les achetez de n'importe où, elles ne seront pas aussi bonnes, et les éleveurs d'écrevisses de la Louisiane viendront hanter vos rêves jusqu'à ce que devenir fou.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des queues d'écrevisses pelées
- 1 pain de pain français
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- A cup with a capacity of 130 ml containing diced onion
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri coupé en dés
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des poivrons rouges en dés
Préparation
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Coupez le pain français en deux dans le sens de la longueur et retirez-le à l'intérieur du pain.Mettez de côté le beurre dans un grand poêlon, faites fondre le beurre à feu moyen-vif.Faites sauter les écrevisses, les oignons, le céleri, les poivrons et l'ail mayonnaise.Ajoutez les fromages et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient fondus.Tartinez le mélange d'écrevisses à l'intérieur du pain, puis remettez les moitiés ensemble.
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Recouvrez le pain, enveloppez-le dans du papier d'aluminium et faites cuire au four ou au four à 350 ° F pendant 20 à 30 minutes .
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Couper le pain en tranches et servir chaud..
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