Pain aux flocons d'avoine myrtille banane noix

Name: pain aux flocons d'avoine myrtille banane noix
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 loaf, 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la graisse végétale crisco; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre cristallisé; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de banane; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine rapide (j'ai déjà utilisé de l'avoine roulée et ils sont bons aussi); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des myrtilles fraîches (on m'a déjà dit d'en faire une tasse)

Je suis presque certain que cette recette a été achetée chez Southern Living, probablement dans les années 1980. Il y en a déjà des post similaires, mais j'aime celui-ci le meilleur. J'ai préparé à la fois un pain et des muffins à partir de cette recette qui se double facilement. Elle gèle également ...

Ingrédients

Préparation

Crème raccourcie et sucre jusqu'à consistance mousseuse
Ajoutez les oeufs un à la fois en mélangeant bien.
Incorporer la banane.
Combinez le reste des ingrédients en remuant doucement.
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu’à humidification.
Transformez en un moule à pain graissé et fariné.
Cuire au four à 350 ° F pendant 50 à 55 minutes jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Retirez de la casserole et refroidissez sur une grille.

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