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Teri K
Pain aux flocons d'avoine myrtille banane noix
Je suis presque certain que cette recette a été achetée chez Southern Living, probablement dans les années 1980. Il y en a déjà des post similaires, mais j'aime celui-ci le meilleur. J'ai préparé à la fois un pain et des muffins à partir de cette recette qui se double facilement. Elle gèle également ...
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la graisse végétale crisco
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre cristallisé
- 2 oeufs
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la purée de banane
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de l'avoine rapide (j'ai déjà utilisé de l'avoine roulée et ils sont bons aussi)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des myrtilles fraîches (on m'a déjà dit d'en faire une tasse)
Préparation
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Crème raccourcie et sucre jusqu'à consistance mousseuse
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Ajoutez les oeufs un à la fois en mélangeant bien.
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Incorporer la banane.
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Combinez le reste des ingrédients en remuant doucement.
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Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu’à humidification.
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Transformez en un moule à pain graissé et fariné.
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Cuire au four à 350 ° F pendant 50 à 55 minutes jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte propre.
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Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Retirez de la casserole et refroidissez sur une grille.
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