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ANNE MCCULLOUGH
Pain aux noix et à la banane de papa
Mon père a fait ce pain pendant des années pour le plus grand plaisir de notre famille. Associez-le à un plat de fruits et à une tasse de café pour le petit-déjeuner.Maman! La farine de graines de lin donne une grande texture sans altérer la saveur.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez un four à 160 degrés (165 ° C) .Graissez un moule à pain de un centimètre ou recouvrez un moule à muffins de garnitures pour cupcakes.
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Dans un bol, battre le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
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Battez les œufs un à la fois, puis les bananes.
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Mélanger la farine et la semoule de lin jusqu'à ce qu'elles soient incorporées; incorporer les noix.
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Verser la pâte dans le moule préparé.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 20 minutes pour les muffins ou 1 heure pour un pain.Froidissez dans la casserole pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.
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