Pain aux pommes de grand-mère

Name: pain aux pommes de grand-mère
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la farine de seigle; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la farine de seigle; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre blanc; 2 1/2 cuillères à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue; 190 litres de jus de pomme; 1 oeuf; 80 litres d'huile végétale; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la compote de pommes

Pain rapide sucré et épicé avec compote de pommes et raisins secs.Bon pour les collations.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez deux moules à pain de 20x10 cm. Dans un petit bol, recouvrez les raisins secs d'eau chaude; laisser reposer pendant 10 minutes et égoutter. Tamiser ensemble la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle, réserver.
Dans un grand bol, mélanger le jus de pomme, l'œuf et l'huile. battre jusqu'à consistance homogène, puis incorporer la compote de pommes.Ajouter graduellement les ingrédients tamisés jusqu'à consistance lisse.Ajouter les raisins secs égouttés; mélanger juste assez pour bien répartir. Verser la pâte dans les moules préparés.
Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre. Refroidir le pain dans le moule pendant 10 minutes avant de le laisser refroidir complètement.