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Matt Lenell
Pain aux pommes de terre et aux raisins
C'est un pain savoureux avec un centre moelleux et une croûte croquante. Ma mère m'a demandé de le préparer pour son 90e anniversaire. Tous ceux qui l'ont goûté ont demandé la recette.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la cannelle, la noix de muscade et le clou de girofle. Dans un autre grand bol, combiner les patates douces, l'huile, les œufs et la vanille; incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. Ajouter les raisins secs
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Transférer dans deux moules à pain graissés de 8 x 4 po. Cuire au four à 350 ° C pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de retirer des moules des grilles
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