Poulet indien au four

Name: poulet indien au four
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 400 grammes de petites pommes de terre rouges, coupées en quatre; 10 carottes moyennes, coupées en centimètres; 2.5 large onion, cut into centimetre pieces; 6 cuisses de poulet sans peau et désossées (environ 600 grammes); 1 boîte (411 grammes) de bouillon de poulet; 1 boîte (170 grammes) de pâte de tomate; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de curcuma moulu; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de poivre

Le cumin et le curcuma donnent à cette entrée consistante la juste quantité de saveur indienne tout en maintenant un attrait pour les plus difficiles. - Stephanie Kurin, Muncie, Indiana

Ingrédients

400 grammes de petites pommes de terre rouges, coupées en quatre
10 carottes moyennes, coupées en centimètres
2.5 large onion, cut into centimetre pieces
6 cuisses de poulet sans peau et désossées (environ 600 grammes)
1 boîte (411 grammes) de bouillon de poulet
1 boîte (170 grammes) de pâte de tomate
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de curcuma moulu
1 cuillère à café de poudre de chili
1 cuillère à café de cumin moulu
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
1/2 cuillère à café de poivre

Préparation

Placez les pommes de terre, les carottes et les oignons dans un moule graissé de 13 x 9 po. plat de cuisson; ajoutez le poulet. Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients et verser sur le dessus.
Couvrir et cuire à 400 ° C pendant 1 à 1,25 heure ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans le poulet indique 180 ° et que les légumes soient tendres.