Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
CADEAUX
Pain blanc riche pour le robot culinaire - levure à levée rapide
Cette recette provient du site Fleishman's Yeast. Elle utilise Rapid Rise (également appelée machine à pain). Levure.La levure rapide ne nécessite qu'une levée au lieu de deux. J'ai légèrement modifié la recette (et j'ai ajouté quelques instructions supplémentaires) pour la rendre plus facile à suivre.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
1.Une lame à pâte insérée, déposez la farine, le sucre, la levure et le sel - puis mélangez pendant 5 à 10 secondes.
-
2. Ajoutez le beurre et l'oeuf pour mélanger et battre.
-
3. Démarrez le processeur et versez lentement l'eau chaude dans la goulotte jusqu'à ce que la pâte forme une boule.Toute l'eau peut ne pas être nécessaire.Si le mélange a un aspect friable, ajoutez-y un peu d'eau.Si le mélange est liquide, ajoutez-en farine.
-
4.Une fois la boule formée, continuez pendant 1-2 minutes. La pâte doit être lisse et élastique.
-
5.Retirez la pâte du bol du robot et formez une boule en pâte. Laissez la boule reposer pendant 10 minutes.
-
5.Formez la pâte à votre guise (elle peut être façonnée de toute façon mais elle doit tenir dans un moule à pain).
-
6.Placez dans le moule à pain (vaporisez d'abord avec Baker's Joy) .Couvrez la pâte avec un chiffon humide et chaud, essoré. Laissez la pâte lever, dans le moule ,.
-
Cela doit prendre de 30 à 60 minutes.La pâte doit être «mise à l’épreuve» avant de la placer dans le four préchauffé. La pâte doit, si elle est légèrement pressée, rebondir lentement (un léger retrait peut être laissé.).
-
7.Cuire au four pendant 1380 minutes, à 170 degrés ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique, lorsqu'il est inséré profondément dans la pâte, 195 ° F.
-
8.Laissez le pain refroidir dans le moule dès les 10 premières minutes, puis laissez-le refroidir sur une grille.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
130 minPains à la levureeau, fromage, pétrole, farine, fromage, assaisonnement, sel, poivre, Levure, Oeuf, eau, poivre, sel,pains au fromage au poivre (machine à pain)
-
240 minPains à la levureLevure, farine, un soda, sel, oeuf invaincu, eau, fromage, Crème fraîche, sucre, onion, graines d'aneth, beurre,le fameux pain à l'aneth
-
90 minPains à la levureLevure, eau, eau, sucre, pétrole, sel, farine,pas de pain français
-
65 minPains à la levurefarine, Lait, eau, Levure, mon chéri, sel, pétrole, sucre, Oeuf,pain sandwich parfait
J'ai adoré