Pain brun de nouvelle angleterre

Name: pain brun de nouvelle angleterre
Cook time: 40 min
Total time: 140 min
Yield: 10
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'eau; 1 cuillère à soupe d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mélasse; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe d'avoine à cuisson rapide, ou au goût; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine à pain; 2 1/4 cuillères à café de levure de machine à pain; 1 cuillère à soupe d'avoine à cuisson rapide, ou au goût

Un classique de la Nouvelle-Angleterre; légèrement sucré et délicieux.

Ingrédients

Préparation

Mettre 1/4 litre plus 1/4 cuillère à soupe d'eau, la mélasse, l'huile, le sucre, le sel, 1/4 litre d'avoine, la farine à pain et la levure dans une machine à pain dans l'ordre indiqué.Exécuter le cycle "Pâte".
Retirez la pâte de la machine à pain. Formez un pain rond en enroulant les bouts dessous. Transférez-les sur une plaque à pâtisserie et couvrez-les d'une pellicule de plastique légèrement huilée. Laisser lever jusqu'à gonflement, environ 30 minutes.
Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Dégagez la pâte et saupoudrez-en 1 cuillère à soupe d'avoine.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 40 minutes.