Pain challah (machine à pain)

Name: pain challah (machine à pain)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Fil de safran de 2,5 cm; 1 cuillère à soupe d'eau bouillante; 1 oeuf, battu pour être brossé; 3 cuillères à soupe de miel; 170 litres d'eau chaude (55590 degrés); 5 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine de pain blanc; 1 1/2 cuillères à café de levure; 1 oeuf, battu pour être brossé

De 100 recettes de machine à pain par Vicki Smallwood.Le safran est ce qui lui donne sa couleur jaune doré.Cela ne dure pas longtemps lorsque je fais ceci.Le temps de cuisson n'inclut pas le temps de cycle de la pâte.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 220C/425 ° F.
Entre-temps, mettez les œufs battus, le miel, l'eau chaude et le beurre fondu dans un bol. Bien mélanger.
Ajoutez les filets de safran à l'eau de trempage, mélangez et versez le mélange dans le plat de cuisson de votre machine à pain.
Mélangez le sel à la farine et ajoutez-le à la lèchefrite et versez-y la levure.
Réglez le programme sur 'PÂTE.'.
Lorsque la pâte est prête (la mienne prend 90 minutes), transférez-la sur une surface légèrement farinée et pétrissez-la pendant 2 à 3 minutes (la pâte sera assez douce et soyeuse).
Façonnez la pâte en 7,66 morceaux égaux, puis enroulez chaque morceau en forme de saucisse mesurant environ 30 cm de long.
centimètre la fin de chaque longueur de la pâte ensemble, puis tissent les morceaux dans une tresse/tresse.
centimètre, le fond se termine, puis placez les deux extrémités sous la pâte pour former un pain soigneusement tressé.
Placer la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée, badigeonner d'huile, recouvrir d'une pellicule plastique/pellicule plastique et laisser reposer dans un endroit chaud.
Preheat the oven 220C/425°F.
Lorsque la pâte a presque doublé de volume, retirer la pellicule plastique et badigeonner légèrement le dessus du pain avec l’œuf battu.
Cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le brun soit doré.
Transférer le pain sur une grille et laisser refroidir avant de servir.