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Jessie M.
Pain de banane sain (farine d'avoine) d'Ashley
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun
-
Une tasse d'une contenance de30 ml contenant du beurre
- 2 oeufs
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du yogourt anti-douleur sans gras
- 3 bananes en purée
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine de blé entier
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de l'avoine rapide
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan
Préparation
-
Préchauffer le four à 350.
-
Crémer le beurre et le sucre ensemble.
-
Ajoutez les oeufs un à la fois en les fouettant.
-
Ajoutez le yogourt, les bananes et la vanille et battez.
-
Ajouter la farine, le sel et le bicarbonate de soude jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, pas trop.
-
Ajouter l'avoine rapide et les pacanes et mélanger avec une cuillère.
-
Verser dans le moule à pain et cuire environ 1 heure.
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