Pain de courge d'été jaune

Name: pain de courge d'été jaune
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 Loaf, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine (j'utilise le genre étiqueté "Better For Bread"); 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 130 litres d'huile végétale; 2 cuillères à café de vanille; 3/8 litre de courge jaune déchiquetée (je la déchiquète dans le robot culinaire)

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Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle dans un bol moyen.
Combinez les œufs, le sucre, l'huile et la vanille dans un grand bol séparé.
Battre bien. (J'utilise un batteur à main).
Incorporer la courge d'été jaune déchiquetée.
Ajoutez les ingrédients secs au mélange de courge.
Remuer jusqu'à humidifié.
Verser ou verser dans un moule à pain graissé et fariné.
Cuire au four à 170 degrés pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir environ 10 à 15 minutes et retirer du moule.

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