Pain de maïs homesteader

Name: pain de maïs homesteader
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la semoule de maïs; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; Une tasse de 170 ml contenant du sucre blanc; 2 oeufs; 130 litres d'huile végétale

Cette recette vient de ma belle-mère au Canada. C'est le pain de maïs le plus humide que j'ai jamais goûté. Il est excellent avec du chili con carne ou comme farce pour votre dinde de vacances.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 ° C. Dans un petit bol, mélanger la farine de maïs et le lait; laisser reposer pendant 5 minutes.Graissez un plat de cuisson de 23x33 cm.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre. Mélanger avec le mélange à base de semoule de maïs, les œufs et l'huile jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du pain de maïs en ressorte propre.