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Ver0nika20
Pain de maïs ne peut pas dire que c'est sans gluten
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Ingrédients
- Aérosol de cuisson
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la semoule de maïs moulue sur pierre
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage sans gluten (telle que Tom Sawyer®)
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du sucre blanc ou plus au goût
- 1 cuillère à soupe de levure chimique sans gluten
Préparation
-
Préchauffer le four à 200 degrés (200 C). Pulvériser un plat à cuisson d'un centimètre avec un aérosol de cuisson.
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Dans un bol, mélanger la semoule de maïs, la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et la gomme xanthane. Couper le beurre en beurre avec 2 couteaux jusqu'à ce qu'ils soient réduits en morceaux de la taille d'un pois.
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Fouetter le lait et l'oeuf dans un bol; incorporer le mélange de semoule de maïs jusqu'à ce que tout soit bien mélangé Verser la pâte dans le moule préparé.
-
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit brun clair, environ 22 minutes.
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