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Canningal
Pain de mangue
Je publie ceci en réponse à une demande sur les planches pour une recette pour utiliser des mangues.J'ai fait cela hier, mais la recette originale contenait beaucoup trop de sucre. A l'avenir.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 3 oeufs bien battus
-
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre (
Un bol d'une capacité de1/4 litre peut être utilisé si les mangues ne sont pas très mûres)
- 2 cuillères à café de cannelle
Préparation
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Mélanger la farine et le soda en fouettant.
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Formez bien au centre.
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Placez les œufs bien battus dans le bol et mélangez bien avec une cuillère.
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Incorporer le reste des ingrédients et verser dans une casserole graissée.
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Cuire au four à 170 degrés pendant 1 heure.
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Démouler sur la grille de refroidissement.
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Laisser refroidir à la température ambiante, puis trancher et servir.
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