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Niki11784
Pain de noël de grand-mère varner
Aussi loin que je me souvienne, ce pain faisait partie du petit-déjeuner traditionnel de ma famille, le matin de Noël. J'ai modifié la recette pour la préparer à la machine à pain.— Barb et Ray Schmeling, Rhinelander, Wisconsin
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Ingrédients
- 1-1/2 cuillères à café de lait 2%
- 1-1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé
- 1 cuillère à café de beurre fondu
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre à glacer
- 1-1/2 cuillères à café de sel
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine à pain
- 2 cuillères à café de levure sèche active
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des raisins secs
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des raisins secs
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des groseilles séchées
- 1-1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé
- GLAÇAGE:
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du sucre à glacer
- 1-1/2 cuillères à café de lait 2%
- 1 cuillère à café de beurre fondu
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
-
Dans le moule de la machine à pain, placer les sept premiers ingrédients dans l’ordre suggéré par le fabricant.Sélectionner le réglage de base du pain.Choisir la couleur de la croûte et la taille du pain si disponible.Cuire au four selon les instructions de la machine à pain (vérifier la pâte après 5 minutes de mélange; ajouter 1 à 2 cuillère à soupe de l'eau ou de la farine si nécessaire).
-
Juste avant le dernier pétrissage (votre machine à pain peut en avertir de manière audible), ajoutez les raisins secs, les raisins de Corinthe et le zeste de citron.Dans un petit bol, combiner les ingrédients de la glaçure; verser sur le pain refroidi.
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