Pain de singe de blé entier

Name: pain de singe de blé entier
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 32 chunks, 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait de riz ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un autre lait; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine; 1/2 cuillère à café de sel; 1 (7 grammes) paquet de levure sèche active; 60 litres d'eau tiède (40 à 40 degrés); 3 œufs bien battus (ou 4 si votre alimentation le permet); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine blanche; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine blanche; 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de pécan

Cette version, bien que légèrement plus saine que les autres recettes, est tout de même un régal et doit être modérée.Fait un petit déjeuner pour 4 à 6, ou un régal pour un potluck.

Ingrédients

Préparation

Couvrir du reste du mélange beurre/sucre / cannelle et des pacanes.
Faites fondre une tasse d’une capacité de 60 ml contenant de la margarine et une tasse d’une capacité de 80 ml contenant du sucre avec du lait, refroidissez à tiède.
battre les oeufs.
Mélangez tous les ingrédients (bien sûr, assurez-vous que le lait/la margarine / le sucre sont suffisamment froids pour que la levure ne provoque pas de stunt).
Ajoutez deux tasses de farine de blé entier et battez doucement pendant 2 minutes.
Ajoutez le reste de la farine et la cannelle 1T et battez pendant deux minutes - la pâte sera collante.
Couvrir et laisser lever (1 heure 30).
Couper, fondre le reste. Une tasse d’une contenance de 80 ml contenant de la margarine et Un bol d’un contenance de 1/4 litre contenant du sucre et de la cannelle 1T.
Prenez des morceaux de pâte collants, roulez en boule (30 centimètres), plongez dans de la margarine et du sucre et déposez-les dans un moule à bunt huilé (les autres moules marchent bien aussi.
Empiler les boules sans serrer jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
Top with remaining butter/sugar/cinnamon mixture and pecans.
couvrir et laisser lever 30 minutes.
Cuire au four à 375 ° C pendant 30 min (ou 18 dans des fours à convection).
Inverser sur une assiette et servir chaud! Celles-ci ne durent pas longtemps, car elles sont si bonnes. Cette technique peut également être utilisée pour partager des petits pains, des biscuits au cheddarandchive ou tout autre produit de pain à partager. Assurez-vous de bien rouler chaque boule dans une sorte d'huile ils développeront des coutures où ils se déchirent facilement.