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Veganlifter
Pain de viande au chili vert du Nouveau-Mexique
En grandissant au Nouveau-Mexique, nous avons eu accès au piment vert de Hatch (le meilleur!). J'ajoute du piment vert à beaucoup de mes recettes et cela met plutôt en valeur ce pain de viande.Il fait très froid, transformé en sandwich le deuxième jour.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un moule à pain.
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Dans un bol, mélanger le hamburger, les tomates, les piments verts, l'oignon, le lait, les œufs, les craquelins, le sel et le poivre.Transférer dans le moule à pain préparé.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, environ 1 heure et 10 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 ° C (70 ° C).
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Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de les transférer dans un plat de service.
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