Pain de viande au poivre vert

Name: pain de viande au poivre vert
Cook time: 105 min
Total time: 120 min
Ingredients: 2 oeufs légèrement battus; 2 poivrons verts moyens, hachés; 1 large onion, finely chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de céleri hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais émincé; 1 envelope onion soup mix; 900 grammes de boeuf haché maigre (90% maigre); Saucisse de porc en vrac de 400 grammes; 4 tranches de bacon, facultatif

"Mon mari, Wayne, réclame ce pain de viande tout le temps", rapporte Edna Lauderdale de Milwaukee, dans le Wisconsin. "Nous l'aimons épicée, nous utilisons donc des saucisses chaudes plutôt que douces. et de la sauce, ou dans des sandwichs de pain de viande le lendemain. "

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les œufs, les poivrons verts, les oignons, les feuilles de céleri, le persil et le mélange à soupe.Soufflez le bœuf et les saucisses sur le mélange et mélangez bien.Formez dans un pain de 12 x 4 po
Placer sur une grille dans un plat peu profond. Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 1 heure.Placer les lanières de bacon dessus si désiré. Cuire au four 45 à 60 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose et qu'un thermomètre indique 160 °