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Pain de viande italien assaisonné pour deux
La recette originale a été trouvée dans l'édition de 1998 de "Le meilleur de la cuisine campagnarde" de Taste of Home. J'ai ajouté beaucoup d'ingrédients différents de ceux d'origine, mais je voulais tout de même remercier Kim McMurl de Fargo, dans le Dakota du Nord, Assurez-vous de laisser le pain de viande "reposer" pendant quelques minutes pour éviter qu'il ne s'effondre lorsque vous le coupez en morceaux. Soumis à "ZAAR" le 28 octobre 2009.
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Ingrédients
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1.5 teaspoons dried onion flakes ( to taste )
- 1/2 cuillère à café de sel (au goût)
- 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure assaisonnée à l'italienne
Préparation
-
Préchauffez le four à 350 degrés.
-
Dans un bol moyen, bien mélanger les 9 premiers ingrédients.
-
Ajouter le porc et bien mélanger.
-
Formez un pain et placez-le dans un petit plat rectangulaire graissé allant au four.
-
Mélanger ensemble les ingrédients de la garniture et verser sur le pain de viande.
-
Cuire au four à découvert, à 350 ° C pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes ne soient plus roses.
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