Pain de viande (les travaux)

Name: pain de viande (les travaux)
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 7-8
Ingredients: 1 oeuf (battu); 600 grammes de boeuf haché; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de la chapelure sèche (à l'italienne ou nature); 60 litres de lait ou 60 litres de jus de pomme; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail (j'utilise Lawrey's); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de beurre; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing red onion; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant une carotte (hachée); 284 grammes de champignons tranchés (hachés); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge; ketchup ou ketchup, tout ce que vous préférez

Ingrédients

Préparation

Sur une grande plaque de cuisson en pierre ou en verre, formez un anneau de 15 cm de diamètre avec un trou de 5 cm (comme un très gros beignet!). Faites cuire pendant 30 minutes ou plus sans rose.
dans un grand bol, mélanger l'oeuf, le lait, le sel, le poivre, la poudre d'ail, la chapelure, puis le bœuf haché.
Dans une casserole assez grande, ajouter l'huile d'olive et le beurre. faire sauter la carotte, l'oignon rouge, le poivron, les champignons.
* Remarque * les champignons sauteront plus vite que les autres légumes. Vous devrez peut-être attendre quelques minutes pour les ajouter.Quand ils sont suffisamment tendres, égouttez tous les légumes sautés.
* NOTE * Ce sera chaud. * Vous pouvez attendre quelques minutes pour laisser les légumes refroidir.
Ajoutez ensuite les légumes sautés dans le bol de bœuf haché avec les autres ingrédients.Mélangez bien.Si vous pensez que le mélange est trop collant, vous pouvez ajouter davantage de chapelure. (Si vous avez des gants en plastique de qualité le temps de les utiliser).
Formez un pain ou un anneau (expliqué dans les options de cuisson - ci-dessous). Ajoutez du ketchup à votre goût ou jusqu'à ce que vous pensiez qu'il soit assez joli et mettez-le au four.
* N'oubliez pas de régler votre minuterie.
Options de cuisson-.
Peut être formé en un pain centimétrique dans un plat de cuisson peu profond ou une pierre cuite pendant 45 minutes ou sans rose.
On a large stone or glass shallow baking sheet form a ring that is 15 centimetre in diameter with a 5 centimetre hole ( like a really big doughnut! ).Cook for 30 minutes or no pink.
** EXTRA-il existe également d'autres variantes que j'ai essayées avec du pain de viande.Vous pouvez faire sauter plus d'oignons et garnir le pain de viande avant le ketchup.Il est assez bon.Vous pouvez également mettre du bacon sur le dessus du pain de viande.