Pain d'épices aux canneberges

Name: pain d'épices aux canneberges
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; 2 cuillères à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 3/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 oeuf; 190 litres d'eau; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yogourt nature sans gras; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mélasse; 60 litres d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des canneberges fraîches ou congelées, hachées grossièrement

Cette gâterie merveilleuse peut être servie comme petit-déjeuner ou comme pain de brunch. Les épices et les canneberges mettent vraiment les gens dans l’esprit des vacances! —Lisa Varner, Charleston, Caroline du Sud

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les sept premiers ingrédients.Sans un petit bol, mélanger l'œuf, l'eau, le yogourt, la mélasse et l'huile.Amener dans les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humectés.Ajoutez les canneberges
Enduire les moules à muffins d'un aérosol de cuisson ou utiliser des doublures en papier; Remplissez 0,75 avec la pâte. Cuire au four à 350 ° pendant 18-22 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le muffin en ressorte propre. Refroidir pendant 5 minutes avant de passer de la casserole à une grille.