Pain doré à la banane

Name: pain doré à la banane
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bananes tranchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du bourbon; 2 cuillères à soupe de beurre; 6 oeufs; 1/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de vanille; 130 litres de crème (vous pouvez en réduire la moitié et la moitié); 8 tranches de pain blanc épais (j'utilise Texas Toast)

Ceci est très riche et délicieux et est parfait pour impressionner votre entreprise. Je l'aime, mais réduisez-le généralement un peu, car c'est juste moi. C'est dans mon arsenal BandB.

Ingrédients

Préparation

Pour faire la sauce: Dans une petite casserole, faites fondre le beurre et le sucre brun à feu moyen; ajouter délicatement les bananes et laisser mijoter pendant 2 minutes.Retirer du feu et ajouter le bourbon; rallumer et laisser mijoter pendant 2 minutes supplémentaires. Couvrir et garder au chaud jusqu'au moment de servir.
Pour faire de la pâte: Dans un grand bol, fouetter les œufs et le sel. Ajouter la vanille. Verser la crème en fouettant jusqu'à homogénéité.
Faites fondre 1 à 2 c. De beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Trempez chaque tranche de pain dans la pâte et faites cuire chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.Répétez avec le reste des tranches de pain.
Transférer 2 tranches de pain dans des assiettes individuelles et garnir de tranches de banane et de sauce. Servir avec du sirop d'érable ou du sucre en poudre.