M'shewsha - œuf algérien pour le petit-déjeuner ou le café

Name: m'shewsha - œuf algérien pour le petit-déjeuner ou le café
Cook time: 20 min
Total time: 22 min
Yield: 4-8
Ingredients: 5 gros œufs; 100 ml d'huile végétale ou 100 ml d'huile de canola; 1 cuillère à soupe de semoule fine (vraiment amassée); 2 cuillères à soupe de farine nature (vraiment entassée); 1 1/2-2 cuillères à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café d'arôme vanille ou 0,5 cuillère à café d'extrait; 2,5 cm de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel

Ingrédients

Préparation

Versez tous les ingrédients dans un mélangeur/liquide et mélangez bien.
Versez dans une grande poêle à frire antiadhésive (25 à 30 cm). Si vous ne disposez pas de poêle antiadhésive, essuyez-la ou vaporisez-la avec un peu d'huile de cuisson.
Cuire à feu doux - seulement à feu moyen, avec le couvercle jusqu'à ce qu'il soit gonflé, les côtés se détachent et le dessus est presque totalement ferme et n'est plus collant - cela devrait prendre environ 15 minutes.
Avec précaution, faites glisser le M'shewsah sur une assiette (vous ne devez pas le cogner sinon il va se dégonfler!) Puis revenez dans la casserole, côté cuit relevé - maintenez la casserole au-dessus de la plaque et retournez-la doucement.
Cuire encore 10 à 15 minutes et démouler dans une assiette.
Chauffer le miel au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit assez chaud pour verser.
Couper le M'shewsha en 8 tranches - mais ne pas séparer les tranches.Verser le miel et laisser tremper pendant une minute ou deux avant de servir.
Vous pouvez manger M'shewsha chaud ou froid.