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BOILERMISH
Pain doré à la citrouille
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Ingrédients
- 2 cuillères à café d'épices à tarte à la citrouille
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la cassonade, emballé
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la cassonade, emballé
- 4 œufs
- 130 litres d'huile végétale
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la semoule de maïs
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à café d'épices à tarte à la citrouille
- 1 cuillère à café de levure chimique
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
- 130 litres d'eau
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des raisins secs
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pacanes, hachées
Préparation
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Battre ensemble la citrouille, les sucres, les œufs et l'huile.
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Combiner les ingrédients secs et ajouter au mélange de citrouille en alternant avec de la crème sure et de l’eau; Bien mélanger après chaque addition.
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Incorporer les raisins secs et les pacanes.
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Verser dans deux moules à pain bien graissés de 23 x 13 cm.
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Cuire au four préchauffé à 350 ° F pendant environ 1 heure et 10 minutes.
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Cool 10 minutes; retirer du moule.
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• Variante: Remplacez le moule à deux miches par un plateau en tube de un centimètre; cuire au four préchauffé à 350 ° F, heure et 25 minutes.
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