Pain doré à l'érable

Name: pain doré à l'érable
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2-3
Ingredients: 10 tranches de pain blanc de boulangerie, tranchées jusqu'à 2,5 cm d'épaisseur; 2 gros œufs; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du vrai sirop d'érable; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait entier; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 0,125 cuillère à café de noix de muscade fraîchement râpée; 2,5 cm de sel; 3 cuillères à soupe de beurre non salé, pour la cuisson; baies fraîches, pour servir; sucre à glacer, pour saupoudrer

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Ingrédients

Préparation

Laissez d’abord votre pain tranché reposer à la température ambiante pendant environ 1 heure pour permettre aux surfaces de se dessécher.
Dans un grand bol, battez vos œufs avec votre sirop d'érable jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi.
Battez le lait, la vanille, la noix de muscade et le sel.
Placez vos tranches de pain dans le mélange et laissez-les tremper dans le mélange pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien saturées.
Ensuite, vous souhaitez préchauffer votre poêle à feu moyen et ajouter 2 cuillères à soupe de beurre.
Une fois que votre beurre a fondu, baissez le feu à moyen-doux et faites sauter les tranches de pain pendant environ 5 à 6 minutes de chaque côté, en retournant chaque tranche environ toutes les 2 minutes environ pour vous assurer qu'elles brunissent uniformément.
Vous devrez peut-être cuisiner en 2 lots si vous utilisez une petite poêle.
Saupoudrez de sucre en poudre et déposez des baies au hasard dans l'assiette pour un look agréable et un repas savoureux.