Salade de soleil

Name: salade de soleil
Total time: 15 min
Ingredients: 1 paquet (85 grammes) de gélatine au citron; 1/4 litre d'eau bouillante; 1 boîte (227 grammes) de morceaux d'ananas, non égouttés; 1 gros pamplemousse, pelé, coupé et coupé en dés; 1 pomme moyenne, pelée et hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées

Mon mari et moi avons pris notre retraite du centre de l'Illinois en Floride. Plusieurs fois, un ami nous a offert un pamplemousse de son arbre de jardin. Un jour, j'allais faire une salade à la gélatine au citron et à l'ananas et j'ai découvert que je n'avais pas d'ananas.Alors, j'ai coupé un pamplemousse frais et l'a utilisé dans la salade. C'était bon, et j'ai essayé d'ajouter d'autres fruits jusqu'à ce que je trouve cette recette. — Doris Wendling, Palm Harbor, Floride

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, dissoudre la gélatine dans de l'eau bouillante.
Égoutter l'ananas en réservant le jus; mettre l'ananas de côté.
Ajouter de l'eau froide au jus pour mesurer 1/4 litre; incorporer au mélange de gélatine.Froidir jusqu'à ce que le mélange soit bien pris.
Incorporer les pamplemousses, les pommes, les pacanes et les ananas; verser dans un bol de 1,5 litre.Chillir jusqu'à consistance ferme..

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