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Jan Morgan
Muffin au citron et graines de pavot
Débordant de graines de pavot, ces muffins succulents de Donna Gonda, de North Canton, dans l'Ohio, sont remplis et garnis de beaucoup de saveur de citron. Après les heures de classe, Donna les prépare dans des mini-moules à muffins et les sert avec du chocolat chaud.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le mélange à pâtisserie, le mélange à pudding sec, les graines de pavot et le zeste de citron. Dans un autre bol, fouetter les œufs, le lait et l'huile; incorporer les ingrédients secs jusqu'à consistance humide. Remplir les moules à muffins graissés ou tapissés de papier aux deux tiers.
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Cuire au four à 375 ° C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir pendant 5 minutes avant de passer de la casserole à une grille
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Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre et le jus de citron; verser sur les muffins chauds. Servir chaud.
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