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Luke M.
Pain farci aux épinards et à la féta
Voici ma version d'une ancienne recette de Cooking Light (août 2004) ... Je l'ai découverte en courant au gymnase à 6 heures du matin et je suis TELLEMENT heureuse d'avoir demandé un stylo et du papier pour l'écrire LOL! C'est une attente hebdomadaire pour DH et moi, et même pour satisfaire son appétit carnivore. La recette originale demande des raisins secs dorés (je ne suis pas un fan) et 2 t de jus de citron.
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Ingrédients
- Des croûtes à tarte réfrigérées de 369 kilogrammes (J'utilise Oops, c'est une pizza sans gras Croûte )
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- A cup with a capacity of 130 ml containing onion, chopped
- 3 gousses d'ail, émincées
- 340 grammes d'épinards, parés
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la féta émiettée (je suggère une arôme de tomate et de basilic)
Préparation
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Préchauffer le four à 450.
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Dérouler la croûte de pizza sur une plaque à pâtisserie graissée et former un rectangle. Mettre de côté.
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Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter 2-3 minutes.
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Ajouter les épinards par étapes, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Retirer du feu et incorporer le reste des ingrédients.
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À l'aide d'une cuillère à égoutter, déposer la garniture sur la moitié inférieure de la croûte.Puller la moitié supérieure sur la garniture et sertir les bords pour sceller.
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Cuire au four 15 minutes.
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La recette originale demande de brosser avec du lait et de saupoudrer de parmesan.Parfois, je saute le lait et saupoudre simplement le parmesan et la poudre d’ail sur le dessus.
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