Pain français farci aux fruits

Name: pain français farci aux fruits
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 10 tranches de challah, environ 2,5 cm d'épaisseur (vous pouvez utiliser l'italien ou le français si vous le souhaitez); 4 cuillères à soupe de tartinade aux fruits de votre choix; 4 cuillères à soupe de mascarpone ou 4 cuillères à soupe de ricotta; 2 gros œufs, légèrement battus; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure; 1/4 cuillère à café de cannelle; 0,25 cuillère à café de noix de muscade (fraîchement moulu, si possible); 2 cuillères à café de beurre; 2 cuillères à café d'huile végétale

Cette recette délicieuse et facile à réaliser est une adaptation d'une recette originale trouvée dans "MOOSEWOOD RESTAURANT COOKS AT HOME".

Ingrédients

Préparation

Coupez une poche dans chaque tranche de pain en utilisant un couteau dentelé pour couper environ un demi-centimètre des côtés et du bas de chaque tranche.
Mélangez les fruits à tartiner et remplissez les poches avec une cuillère à soupe du mélange fruits/fromage.
Mélangez les œufs, le lait, la vanille, la cannelle et la noix de muscade dans un bol ou un plat allant au four suffisamment grand pour contenir toutes les tranches en une seule couche.
Faire tremper les tranches d'un côté pendant quelques minutes, répéter l'opération une fois de l'autre côté.
Chauffer une grande poêle à frire à feu moyen/doux et ajouter 1 c. À thé de beurre et d'huile.
Cuire le pain deux à la fois pendant environ 5 à 7 minutes; Tournez les tranches plusieurs fois jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
Place on baking sheet in oven for 2-3 minutes to finish. DON'T OVERBAKE!
Pendant ce temps, répétez les étapes 5, 6 et 7 avec les tranches restantes.
Servir chaud avec du sirop d'érable pur. Ce sont aussi délicieux plaine.