Pain indien (navajo)

Name: pain indien (navajo)
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café d'huile; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait, chaud; 1 cuillère à café de sel; 2,25 cuillères à café de levure à croissance rapide (1 paquet)

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Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude à feu moyen-élevé.
Dans un grand bol, versez le lait tiède puis ajoutez tous les ingrédients secs et l'huile.
mélanger à la boule de pâte.
donner environ 10 minutes à la pâte pour qu'elle monte.
façonner en disques.
faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées (si elles sont trop croustillantes, l'huile n'est probablement pas assez chaude; le pain à frire doit virer au brun doré assez rapidement).