Pain plat de maïs salé

Name: pain plat de maïs salé
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la semoule de maïs; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de pesto de tomates séchées au soleil; 2 cuillères à soupe d'eau froide, ou au besoin

Ce délicieux pain plat aromatisé au pesto de tomates séchées au soleil est à peu près aussi loin d'une recette traditionnelle que vous pouvez vous procurer. Un soir, j'ai eu envie de faire cuire quelque chose. accrochée depuis, cette recette est incroyablement simple et rapide, car elle est chauffée sur une cuisinière plutôt que dans un four.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger la farine, la semoule de maïs, la levure chimique et le sel.Mixez dans le ravageur des tomates séchées au soleil jusqu'à ce que le mélange soit uniformément réparti.Ajoutez de l'eau, 1 cuillère à thé à la fois, de sorte que le mélange soit juste assez humide pour former une boule.
Chauffer une grande poêle à feu moyen.Former la pâte en boule.Sur une surface légèrement enfarinée, aplatir la pâte à 2/3 cm d'épaisseur, ou à peu près de la grosseur d'une croûte de pizza poêle préchauffée, et faire frire environ 3 à 4 minutes de chaque côté.Quand fait, chaque côté doit avoir plusieurs taches dorées.Servez immédiatement, ou conserver à la température ambiante.Il se conserve très bien.