Pain plat simple aux pois chiches vitamix (sans gluten)

Name: pain plat simple aux pois chiches vitamix (sans gluten)
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Wraps, 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pois chiches secs; 1/2 litre d'eau; 3 cuillères à soupe de farine de lin moulue; 2 cuillères à café de sel

Sans gluten à utiliser comme sandwiches roulés.Supprimez très bien les sandwichs tels que les légumes.Vous pouvez ajouter de l’épinard ou d’autres compléments pour faire des roulés parfumées (elles-mêmes peu savoureuses, ce qui les rend polyvalentes pour des sandwichs de les types ).

Ingrédients

Préparation

Broyer les pois chiches SÈCHES en farine dans un mélangeur à haute vitesse (je n'ai pas le récipient à grains et cela fonctionne très bien avec le mélangeur ordinaire). Vous pouvez également utiliser de la farine de pois chiche.
Ajoutez de l’eau, salez et mélangez. Vous voulez que la pâte à crêpes coule à la consistance - ajustez l’eau en conséquence.
Ajouter la graine de lin et incorporer (je pense que cela fonctionne mieux si le lin n'est pas mélangé mais mélangé).
Laisser reposer environ 10 minutes pour épaissir.
Préchauffer la poêle à feu moyen-élevé (j'ai utilisé le réglage 5,5 sur 10) - légèrement l'huile.
Versez environ 0,16 mélange sur la poêle - la cuisson sera assez rapide alors ne la laissez pas toute seule - retournez-la avec une spatule et faites cuire l'autre côté.
Fera environ 6 sandwichs roulés.