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DHERDEBU
Pancakes au tamale
Un excellent moyen pour les fans de Tex-Mex de commencer la journée ou de la finir. Ceux-ci sont petits et cuisent rapidement.Vous pouvez en servir 3 par personne.Essayez de mettre du chili maison charnu à la viande.
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Ingrédients
- 130 litres d'huile végétale
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la semoule de maïs jaune
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait
- 130 litres d'huile végétale
- 1 oeuf battu
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poudre de chili
Préparation
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Préchauffez une plaque chauffante.
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Mettez la semoule de maïs dans un bol et ajoutez l'eau bouillante.
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Remuez bien et laissez refroidir.
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Ajoutez les ingrédients humides: lait, huile et oeuf; remuer.
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Tamiser les ingrédients secs: farine, cumin, sel, poudre de chili, levure chimique.
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Ajouter le maïs et les olives; remuer.
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Chaque crêpe sera composée d'environ 4 cuillères à soupe de pâte.
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Verser sur la plaque chauffante et laisser cuire en retournant une fois. Devrait être bien doré des deux côtés.
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Garnissez avec vos choix de tomates, cheddar, oignons verts, salsa et crème sure.
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