Pancakes de grand-père

Name: pancakes de grand-père
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait, à la température ambiante; 1 oeuf, à la température ambiante; 2 cuillères à café d'huile, ou au besoin; 2 cuillères à café d'huile, ou au besoin

Ingrédients

Préparation

Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un bol; faire un «puits» au centre du mélange de farine.Versez le lait, les œufs et 1 cuillère à soupe d'huile dans le puits.Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien humidifié.
Placez une plaque chauffante à feu moyen-élevé; saupoudrer quelques gouttes d'eau sur la plaque chauffante.Si les gouttelettes rebondissent, la plaque chauffante est prête; ajoutez 2 cuillères à café d'huile.
Déposer la pâte sur la plaque chauffante; cuire jusqu'à ce que des bulles se forment et que les bords soient secs, de 3 à 5 minutes.Faites glisser et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté, encore 3 à 5 minutes.Répétez avec le reste de la pâte.