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Brian E
Strates de petit-déjeuner
Ma grand-mère en fait tous les matins de Noël, et c'est incroyable.Mon mari déteste les œufs et il en a toujours quelques-uns, même mes enfants de 1 et 2 ans qui mangent ça.Parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner! Les ingrédients pardonnent; Ajoutez vos favoris ou pimentez-le. Assurez-vous que vos légumes ne vont pas l'arroser.
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Ingrédients
- Saucisse de 400 grammes, sans boyaux
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des champignons frais tranchés
- 8 oeufs battus
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Un bol d'une capacité de2,5 litres contenant du pain d'un jour, coupé en cubes
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du lait entier
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du jambon de Forêt-Noire en cubes
Préparation
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Graisser généreusement une cocotte d'un centimètre.
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Chauffer une poêle à feu moyen; cuire et remuer les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient friables et complètement dorées, environ 10 minutes.Transférez les saucisses cuites dans le plat à gratin préparé.
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Cuire et remuer les champignons dans le même poêlon à feu moyen jusqu'à ce que le liquide soit libéré et que les champignons soient légèrement dorés, soit de 5 à 10 minutes; drainer.
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Dans un grand bol, mélanger les champignons, les œufs, le pain, le lait, le fromage cheddar, le jambon, les épinards, la farine, la poudre de moutarde, le sel, le beurre et le basilic. verser sur la saucisse.Couvrir le plat à gratin et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures jusqu'à la nuit.
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre des strates en ressorte propre, 60 à 70 minutes.
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