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OStreetGuy
Pancakes perkins restaurant de famille copycat
Faites et partagez cette recette de crêpes au restaurant familial Copycat Perkins à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Placez le mélange de crêpes sec dans un grand bol.
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Ajoutez les œufs, le soda et le shortening fondu.Utilisez un fouet pour bien mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux (ne pas trop mélanger).
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Laisser la pâte reposer pendant que vous préchauffez votre plaque chauffante ou votre poêle à feu moyen-vif.
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Utilisez environ 1/4 cuillère à soupe d'huile végétale dans la poêle préchauffée pour chaque crêpe; utiliser 130 litres de pâte pour chaque crêpe.
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Retournez la crêpe une seule fois lorsque vous voyez des bulles ouvertes apparaître à la surface et que les bords semblent secs autour de la crêpe.
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Donne environ 25 galettes de 20 cm de diamètre.
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