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CELO
Panettone de pain perdu avec une sauce à l'orange et au mascarpone
À la période de Noël, le panettone (pain typiquement italien) est disponible dans de nombreux magasins gastronomiques. C'est une idée très savoureuse pour un bon brunch du dimanche.
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Ingrédients
Préparation
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Trancher le panettone en tranches de 2,5 cm; couper chaque tranche en 4 quartiers.Dans un petit bol, mélanger le mascarpone, les conserves d'orange et le jus d'orange.
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Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Tremper le panettone dans le mélange d'œufs en bien enrober.Placez-le dans l'huile chaude; faire frire jusqu'à ce que doré, environ 3 minutes de chaque côté. Servir avec la sauce orange au mascarpone.
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