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Paparadelle aux champignons, asperges et pignoli
Faites et partagez cette recette de paparadelle aux champignons, asperges et pignoli.
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Ingrédients
Préparation
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Faites vos propres pâtes ou utilisez n'importe quelle nouille. Cuire les pâtes selon les instructions.
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Couper les asperges en morceaux de 2,5 cm de diagonale et cuire à la vapeur environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes. Mettre de côté.
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Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et cuire les oignons et les champignons jusqu'à tendreté, environ 5 minutes. Ajouter l'ail et faire sauter une minute.
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Ajouter la crème épaisse et porter à ébullition.Ajouter les asperges cuites, les herbes, les pâtes et le pignoli et mélanger pour bien enrober de sauce.Fold dans le fromage et ajouter le sel et le poivre.
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