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MEEMERELLA
Papillon papillon
Légumes fraîchement cueillis, pâtes à nœud papillon et assaisonnements savoureux se mélangent pour former un plat délicieux. Pour couronner le tout, Miriam Hershberger de Holmesville, dans l’Ohio, dit que c’est facile et amusant à préparer. Notre fille aime faire les pâtes régulièrement base ", remarque Miriam.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la vinaigrette italienne
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des feuilles de basilic fraîches et emballées
- Un bol d'une contenance d'un litre contenant des tortellinis multicolores au fromage cuits
- 2 cuillères à soupe de noix hachées
- 1 cuillère à soupe d'ail émincé
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des champignons frais en quartiers
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des fleurons de brocoli frais
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des choux-fleurs frais
- 1 medium onion, julienned
- 1 petit poivron vert, en julienne
- 1 petite courgette, tranchée
- 1 courge d'été jaune, tranchée
- 3 carottes en julienne
- 1 boîte (397 grammes) de coeurs d'artichauts remplis d'eau, rincés, égouttés et coupés en quartiers
- Un bol d'une contenance d'un litre contenant des tortellinis multicolores au fromage cuits
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pâtes cuites
Préparation
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Dans un mélangeur, combiner les six premiers ingrédients; mélanger les légumes dans 1/4 litre du mélange de vinaigrette pendant 3 à 3,5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajouter les pâtes.Diffuser du reste de la vinaigrette; mélanger pour enrober.
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Servir chaud ou froid..
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