Mélange de soupe amitié d'une heure

Name: mélange de soupe amitié d'une heure
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des lentilles séchées, triée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pois cassés secs, triés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du riz à grain long non cuit; 2 cuillères à soupe d'orge moyenne; 200 grammes de boeuf haché; 2 tablespoons dried minced onion; 1 cuillère à café de sel de céleri; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 3 cuillères à soupe de flocons de persil séché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de petites coquilles de pâtes alimentaires non cuites; INGRÉDIENTS SUPPLÉMENTAIRES:; 200 grammes de boeuf haché; 2 litres d'eau; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées

Le groupe de femmes de notre église assemble ce mélange à soupe à donner aux visiteurs et à vendre à notre bazar annuel. Chaque récipient est étiqueté avec les instructions pour le préparer et les ingrédients supplémentaires nécessaires. — Pearl Brock, Coudersport, PA

Ingrédients

Préparation

Dans un bocal ou un récipient d'un demi-litre avec un couvercle hermétique, posez les neuf premiers ingrédients dans l'ordre indiqué. Emballez les pâtes dans un petit morceau de film plastique; ajouter au pot.Bien sceller.Stocker dans un endroit frais et sec jusqu'à 3 mois.Rendement: 1 lot (Un bol d'une contenance de 3/8 litre).
Pour préparer la soupe: Retirez les pâtes du pot et mettez-les de côté. Dans un four hollandais, faites cuire le bœuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé; égoutter.Ajouter l'eau, les tomates et le mélange à soupe; porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes.
Incorporer les pâtes réservées; couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pâtes, les lentilles, les pois et l'orge soient tendres.