Paquets de légumes au curry feu de camp

Construire un feu de camp et laisser le feu brûler jusqu'à ce qu'il ait accumulé un lit de braises.Ramassez les braises dans un lit plat sur un côté du feu.Alternativement, préchauffez un gril extérieur.

Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur, les pois chiches, les pommes de terre, les courgettes, les courges jaunes et les oignons.

Coupez deux sections de papier d'aluminium de 2 pieds et placez-les l'une sur l'autre. Repliez les bords pour que les 2 pièces restent ensemble. Versez de l'huile d'olive au centre de la feuille en laissant 10 à 13 centimètres de chaque côté pour le pliage. .Placez quelques poignées du mélange de chou-fleur sur l'huile d'olive; assaisonner avec la poudre de cari, le sel et le poivre.Placez un bouillon de légumes par-dessus.Répétez avec plus de papier d'aluminium et le reste du mélange de chou-fleur.

Tirez les 2 côtés les plus longs de chaque paquet de papier d'aluminium ensemble sur le mélange de chou-fleur et repliez-les plusieurs fois jusqu'à ce que vous atteigniez presque le centre. Rabattez les côtés et faites-les rouler vers le centre.

Placez les paquets sur le côté du feu de camp à l'aide d'une longue pince.Cuire jusqu'à ce que le mélange de chou-fleur soit tendre lorsque vous appuyez sur les paquets avec la pince, 20 à 30 minutes.

Retirer les paquets du feu et laisser refroidir, environ 5 minutes. Ouvrez par le haut, en laissant les côtés roulés tels quels, pour créer un bol.