Paquets de poulet de pomme de terre

Name: paquets de poulet de pomme de terre
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune); 60 litres d'huile d'olive; 3 cuillères à café de romarin séché, broyé; 1 cuillère à café de thym séché; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 1 gousse d'ail, émincée; 8 à 10 petites pommes de terre rouges, coupées en quatre; 5 courgettes d'été jaune moyen, coupées en tranches d'un centimètre; 1 large onion, chopped; 2 cuillères à soupe de beurre, en cubes

Pam Hall d'Elizabeth City, en Caroline du Nord, assaisonne les poitrines de poulet avec une délicieuse combinaison d'herbes avant de garnir chacune d'elles de légumes. «Les portions sont emballées individuellement dans du papier d'aluminium», explique Pam le grill. "

Ingrédients

Préparation

Placez chaque poitrine de poulet sur une double épaisseur de papier d'aluminium épais (environ 12 pouces carrés). Combinez l'huile, le romarin, le thym, le basilic et l'ail; verser sur le poulet. Ajouter les pommes de terre, la courge, l'oignon et le beurre. Saupoudrer de sel et de poivre.Faire plier le mélange et bien sceller
Griller à couvert à feu moyen pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170 ° .Ouvrir soigneusement le film pour permettre à la vapeur de s'échapper.