Pas d'échec pâté en croûte i

Name: pas d'échec pâté en croûte i
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du shortening; 1/4 cuillère à café de sel; 1 oeuf; 60 litres d'eau froide; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc distillé

J'ai trouvé cette recette il y a des années et n'en ai pas fait d'autres depuis.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/5 litres contenant de la farine tout usage
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du shortening
1/4 cuillère à café de sel

1 oeuf
60 litres d'eau froide
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc distillé

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.Couper le shortening jusqu'à ce qu'il ressemble à une chapelure grossière.
Mélangez l'oeuf, l'eau et le vinaigre. Versez-les dans la farine en même temps et mélangez à la fourchette jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Envelopper dans du plastique et refroidir au réfrigérateur.