Capirotada (pudding au pain mexicain)

Name: capirotada (pudding au pain mexicain)
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: 1 pain blanc (400 grammes); 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des morceaux d'ananas, égouttés; 113 grammes de longhorn Colby; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix hachées; 10 bâtons de cannelle; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre blanc; 1/2 litre d'eau

Ce plat a été servi par ma mère chaque Noël. C'était un grand succès! Ce pouding aux perles est ravissant avec la texture des noix et le goût de la cannelle.Il peut être servi chaud ou froid.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Mélangez l'eau, la cannelle et le sucre dans une casserole moyenne.Portez à ébullition et laissez mijoter environ 15 minutes.Placez de côté.
Faire griller le pain et le beurre de chaque tranche d'un côté.Élaborez une seule couche de pain grillé dans une grande casserole.Saupoudrer le pain avec les raisins secs, les noix et les ananas.S trancher le fromage en deux et déposer sur ce mélange.Répéter les couches assez de fromage pour le dessus. Versez le mélange de sirop à la cannelle sur le fond du plat.
Cuire au four pendant 30 minutes.Retirer du four et laisser refroidir au moins 15 minutes.