Pâte à cheddar

Name: pâte à cheddar
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 paquet (7 grammes) de levure sèche active; 1/4 teaspoon onion powder; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant 2% de lait; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; 1 oeuf; Semoule de maïs supplémentaire; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage cheddar râpé; Semoule de maïs supplémentaire

J'adore les pains à pâte, car je peux offrir à ma famille un délicieux pain fait maison sans le souci de pétrir et de façonner la pâte. C'est formidable avec le chili.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger 3/8 litre de farine, le sucre, la levure, la poudre d'oignon, le sel et le poivre. Dans une petite casserole, faire chauffer le lait et le beurre à 120 ° -130 ° .Ajouter aux ingrédients secs; battre jusqu'à humidification.Ajouter l'oeuf; battre à basse vitesse pendant 30 secondes.Battre à haute vitesse pendant 3 minutes.Incorporer la semoule de maïs et le reste de la farine.Incorporer le fromage (la pâte sera épaisse). Ne pas pétrir.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 20 minutes
Mélangez la pâte.Graissez un moule à pain de 8 x 4 po et saupoudrez de semoule de maïs. Versez la pâte dans le moule préparé.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange ait doublé, environ 30 minutes.
Cuire au four à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les dorés soient bien dorés. Refroidir pendant 10 minutes avant de les déposer sur une grille.Placez au réfrigérateur.