Pâte à pizza parfaite sans levure pressée (à partir de zéro)

Name: Pâte à pizza parfaite sans levure pressée (à partir de zéro)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 400 g de farine d'épeautre entière (vous pouvez remplacer le blé); 250 ml d'eau; 50 ml d’huile; herbes séchées (basilic, majoram, origan)

Ingrédients

400 g de farine d'épeautre entière (vous pouvez remplacer le blé)
250 ml d'eau

50 ml d’huile
Herbes séchées (basilic, majoram, origan)

Préparation

Dans un bol, mélanger la farine, l'eau, l'huile et les herbes. À l'aide de vos mains, pétrir pour obtenir une pâte molle (cela prendra un certain temps).
Étaler sur une surface légèrement farinée et transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier.Pain avec une fourchette et napper de la sauce et du nappage de votre choix.
Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant environ 10-15 minutes (selon la garniture et l'épaisseur de votre pâte).