Pâte feuilletée aux épinards et feta

Name: pâte feuilletée aux épinards et feta
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 paquet (454 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés; sel et poivre noir fraîchement moulu au goût; Noix de muscade moulue; 2 feuilles de pâte feuilletée congelée, décongelée; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la crème à fouetter épaisse, ou plus au goût; 1 paquet (227 grammes) de feta émiettée, ou plus au goût; 2 gousses d'ail émincées

La recette donne deux plaques à pâtisserie pleines. Nous appelons cela de la pizza feuilletée dans notre maison et elle a meilleur goût à la température ambiante ou refroidie.Parfait pour une fête ou un buffet, car vous pouvez la préparer la veille.Utilisez le sel avec parcimonie, comme le fromage feta salé.

Ingrédients

Préparation

Égoutter les épinards décongelés dans un tamis et presser le plus de liquide possible avec les mains. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et placez 1 feuille de pâte feuilletée sur chaque plaque à pâtisserie.
Mélanger la crème, le fromage féta et l'ail dans un mélangeur; Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Répartir les épinards uniformément sur les 2 feuilles de pâte feuilletée, en laissant une bordure sur tous les côtés. Étendre le mélange de fromage feta sur les épinards.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit gonflé et légèrement bruni sur les bords, environ 30 minutes.