Pâte tomates fraîches frites

Name: pâte tomates fraîches frites
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de levure chimique; sel et poivre; 1 oeuf battu; Une tasse de 80 ml contenant du lait; 6 tomates mûres et fermes; sel et poivre

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Ingrédients

Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
Sel et poivre
1 oeuf battu

Une tasse de 80 ml contenant du lait
6 tomates mûres et fermes
Sel et poivre

Préparation

Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
Ajouter l'oeuf battu et bien mélanger.
Couper les tomates en tranches épaisses et saupoudrer de sel et de poivre.
Tremper les tranches de tomates dans la pâte et les faire frire dans une poêle chaude et graissée jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Bon pour le petit déjeuner ou le déjeuner, servi avec bacon.